
Vente produit locaux
Alexandra et Jean-Yves Dubois
Lieu dit Beaulin
du lundi au vendredi: 15h/19h
Samedi: 10h/12h30.15h/19h
Alexandra et Jean-Yves Dubois ont repris l’exploitation familiale en 2002 et l’ont progressivement agrandi pour atteindre aujourd’hui 292 hectares. Leur exploitation est composée de 75 vaches laitières, 55 génisses de renouvellement et de cultures de céréales : blé, orge, colza, maïs. Une partie de leur production de blé et de maïs ensilage sert à nourrir leurs 75 vaches laitières. Alexandra et Jean-Yves, soucieux de la qualité de leur production, pratiquent une agriculture raisonnée en prenant en compte la protection de l’environnement et le bien-être de leurs animaux. Une partie de la production servira à produire les produits laitiers «Lait p’tits loups», produits sans poudre de lait et sans conservateurs, le reste de la production est ensuite vendu à la coopérative Sodiaal. Alexandra et Jean-Yves ont également travaillé à valoriser leur production de viande de vache en créant leurs produits transformés (réalisés par un charcutier de Sarthe). Des produits de qualité et originaux : rillettes et pâtés de vache, plats cuisinés, saucisson, chorizo. Alexandra a diversifié son activité en proposant aussi à ses clients des fruits, légumes, viande de bœuf, de porc, des volailles et escargots issus de producteurs locaux (Indre et Loire, Sarthe et Maine et Loire). Vous pouvez trouver tous ces produits dans leur boutique de la ferme, du lundi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 puis de 15h à 19h.